Fairtrade-Schokolade

Fairtrade-Schokolade

Immer mehr Menschen auf der Erde entdecken, dass Schokolade lecker ist und können es sich leisten, Schokolade zu kaufen. Aber ja, Kakao ist ein Naturprodukt und „Sie fragen, wir liefern“ gilt nicht immer.

Das Schokoladenproblem

…ist, dass die Nachfrage danach weltweit enorm steigt und die Kakaobauern nicht mehr in der Lage oder teilweise auch willens sind, problemlos zu produzieren. Dies kann mit den schwierigen Bedingungen vor Ort zusammenhängen, etwa mit der schlechten Infrastruktur und fehlender Bewässerung, aber auch mit den niedrigen Preisen, die für Kakao gezahlt werden. Wenn nichts unternommen wird, wird gute Schokolade in einigen Jahren unglaublich teuer oder es könnte sein, dass gute Schokolade überhaupt nicht mehr erhältlich ist.

Schokoladenprogramme

Deshalb verfügen mittlerweile alle großen Schokoladenhersteller über eigene Programme, die dafür sorgen sollen, dass die Kakaoversorgung auch in Zukunft sichergestellt ist. Der Schwerpunkt dieser Programme liegt auf der Verbesserung der Lebensbedingungen der Kakaobauern und ihrer Gemeinden durch die Förderung einer nachhaltigen und unternehmerischen Landwirtschaft, verbesserter Produktivität und Gemeindeentwicklung. Das Programm von Callebaut heißt „Growing Great Chocolate“ und wir unterstützen es voll und ganz.

Fairtrade Max Havelaar-Gütesiegel

Doch Brownies per Post möchte noch einen Schritt weiter gehen und wählt Schokolade, die nach dem Fairtrade Max Havelaar-Gütesiegel für fairen Handel zertifiziert ist. Nach unseren Erkenntnissen garantiert nur dieses Gütezeichen ein besseres Einkommen für die Kakaobauern, da den Kooperativen ein gewisser Mindestpreis pro Kilo Kakao gezahlt wird. Und das müssen Sie und wir bezahlen, so einfach ist das.